核桃酒过一年了还可以喝吗

你好，当然。为什么喝完了还要核桃？可以扔掉的，

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核桃仁50克，白酒500克。

[系统]

挑选核桃仁，去皮去杂，捣碎，放入酒坛，倒入白酒，搅拌，盖上盖子，密封，每2天搅拌一次，浸泡15天，过滤。

[工作效率]

补肾养血，平喘吸气。适用于肾虚、哮喘、腰痛、脚软、阳痿、遗精、大便干燥等

2制备方法：1)将核桃仁用水浸泡，去皮，晒干，烘烤至半成熟，然后摊放备用；2)将干燥的玉米、大米或高粱浸泡在水中，蒸煮，摊凉备用；3)将酒曲和玉米搅拌均匀，玉米和酒曲的比例为1002-3；4)将核桃破碎成组分，放入玉米中，搅拌均匀，核桃仁与玉米的比例为101-2，然后放入陶罐中密封发酵；5)发酵30-35天后，取出缸蒸，得到酒精度为50-60度的核桃酒基酒。原酒加入软化水，勾兑成18 ~ 50的核桃酒。

首先要准备几个核桃，或者怎么叫核桃酒。核桃当然是主要成分！不需要我教你怎么砸核桃。我相信你会的。取出核桃仁。有一些基本功的人要去掉上面的青铜桃皮，因为这皮和酒混在一起是苦的。当然，如果没有那么深的功夫，就要一起加工了！

第二个辅助程序是把核桃仁磨成碎片，自然需要一些时间和精力！

好了，开火！

架子上放一个小壶，倒一点准备好的黄酒。记住，这款酒一定是浙江绍兴产的原味黄酒。如果你喝不饱，或者你以前和我一样是个滴酒不沾的人，也可以加点清水。当然味道会淡一点，就看你自己的口味了。

酒烧开了，味道已经在空气里了。这时候可以转一下舌头，加入一些主料和辅料。

加入核桃仁粉，煮沸。

然后加红糖，记住，一定是红糖，不是白糖。红糖黄酒是个好主意。根据中医理论，红糖是热的，白糖是凉的，红糖有调理和促进血液循环的作用。

拿几个鸡蛋，看多少人，每人一个荷包蛋，鸡蛋成酒，酒成蛋，很好！

盖上盖子，煮几分钟，取出锅。

记住：

这核桃酒一定是绍兴老黄酒，糖一定是红糖。

只要是正规厂家，只要在保质期内，一般情况下都可以喝。