与栀
2020-12-25
将松子放入锅中,放入清水中,浸泡一小时。目的是使松子壳变软,容易破碎。
将松子取出,放入蒸笼中,用普通火蒸30分钟。
30分钟后,取出松子,放在通风的地方风干。
开小火,把干松子放入煎锅,不需要放任何东西。在此期间,不断搅拌锅中的松子,直到松左部分打开,然后就可以出锅吃了。(用热胀冷缩的原理)