怎么剥板栗才能剥个完整的

栗子(鲜)练习指导：1。栗子可以生吃、煮熟、油炸，也可以和肉一起炖；

2.生板栗去皮技巧：

用小刀将栗子切成两半，去掉外壳，放入锅中。在沸水中浸泡一段时间后，用筷子搅拌，栗子皮就会被去除。但需要注意的是，浸泡时间不宜过长，以免营养流失。

先用刀把板栗的壳切开去皮，然后放入沸水中煮3 ~ 5分钟，然后捞出，用冷水浸泡3 ~ 5分钟。这个时候很容易用手指甲或者刀子把皮肤剥下来。

2.将栗子放入沸水中浸泡，将栗子分成两半，放入瘦肉中，放入沸水中浸泡，用筷子搅拌，栗子膜就会被去除。

3.栗子用塑料袋装好，放在冰箱里。冷冻3天后取出解冻。1小时后，用菜刀(只有一刀)切开，轻轻一撕，栗子上附着的毛就会脱落

尝试以下方法。

1.热水浸泡法：将生板栗洗净，放入器皿中，加入少许精盐，用开水浸泡，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子，切开，栗子皮和栗子壳一起脱落。这种方法可以省时省力地去除栗子皮。

2.筷子搅拌法：将板栗一分为二，去壳后放入锅中。在沸水中浸泡一段时间后，用筷子搅拌，栗子皮就会与栗子肉分离。浸泡时间不宜过长，否则会影响板栗的营养成分。

3.冰箱冷冻法：栗子煮熟，冷却，然后在冰箱里冷冻两个小时，可以把壳和肉分开。这样板栗衣服很快剥下来，板栗肉就完整了。

4.微波加热法：用剪刀将买来的生板栗的外壳剪开，放入微波炉中高温加热30秒，衣服和肉的内层会自动分离。用这种方法脱栗色衣服之前，一定要把外壳切掉，否则有可能导致微波炉失灵。

5.热胀冷缩：用刀将板栗的外壳剥开，放入沸水中煮3-5分钟，取出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，在不改变口感的情况下，很容易将板栗衣服剥开。

6.阳光暴晒法：要吃的生栗子，如果暴晒一天，栗子壳就会裂开。这时候，无论是生剥还是熟剥，都很容易剥掉栗子的壳和里面的薄皮。然而，要储存的栗子不能干燥，因为干燥的栗子不能长时间储存。

巧剥熟栗子——煮栗子

煮之前先泡一下。栗子煮之前用冷水浸泡十分钟左右，吃的时候栗子很容易剥下来。

旬煮栗子。煮栗子的时候，在锅里放一点盐，煮好的栗子就可以很容易的剥下来。

十字架。煮之前在栗子的尾部打一个洞。煮好后也方便去皮。

冰箱冷冻法。

把凉了的栗子放在冰箱里放两个小时，这样冷冻的栗子就很容易剥了。

巧剥熟栗子——糖炒栗子

微波加热法。

冷却后，用微波炉加热栗子30秒。如果栗子仍然难以去皮，可以再加热30秒。

现在很多品牌板栗店免费为客户提供糖炒板栗削皮器——板栗爪。用栗子爪吃糖炒栗子，既可以避免烫伤，又可以避免栗子肉和手指上的细菌渐，吃起来健康多了。下次买栗子的时候，别忘了找店主要栗子爪。