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你的脸正好适合我的巴掌
2020-12-25
首先，好的枣皮是紫红色的，颗粒大而均匀，果形短而结实圆润，皱纹少，痕迹浅；皮薄核小，肉厚肉细；如果皱纹多，印痕深，果形凹，肉质差，未成熟鲜枣干。
如果红枣蒂端穿孔或粘有褐色或深褐色粉末，说明红枣被昆虫吃掉了。如果把红枣掰碎，可以看到肉芯之间有虫屎。吃的时候去除虫屎，烂枣等等。
其次，味甜，用手捏紧红枣。如果感觉滑而不松，说明品质细腻紧实，枣体干燥，核小；甜味差酸的，用手捏会软糙，湿粘的，说明枣体潮湿，不耐用，容易腐烂变质。
优质红枣的市场价格从每公斤30-50元不等
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