鲜柠檬可以冻吗

是的，但是解冻后不新鲜

柠檬不适合在冰箱里直接冷冻。建议将柠檬皮清洗干净，用烫伤刀切片，将新鲜柠檬切片放入烫伤的罐子里，然后倒入一些蜂蜜，拧紧罐子的盖子，放入冰箱。蜂蜜可以抑制细菌的生长，在2-6摄氏度的条件下保存一个月左右，不会造成柠檬中营养成分的流失。