红枣煮稀饭为什么有苦味?

红枣的皮是苦的~ ~特别是煮过之后会变得明显~ ~很端为了健康煮红枣~ ~水挺苦的~ ~

如果你做饭放红枣：

如果是为了健康~受一点点苦也没事~ ~

好吃的话~放蜜枣很好吃~但是枣本身的味道会淡一点~ ~

(我说“舞动的信使”，我自己打的，为什么直接抄？吓唬我..)

然而没想到换了答案后变成了最后一个~ ~欲哭无泪…

用苦味煮红枣是不对的。应该是红枣的质量问题。如果家里吃红枣，不妨去TB的一品大枣专柜看看。如果质量不满意，你可以退货。退货费用将由一批枣柜台承担！

红枣的品种很多，不同的品种口味不同，营养不同，价格也不同。

分析两点：

一、红枣的特点

红枣在高温下会发生一些化学和物理反应。一般熟红枣都是用糖处理的。如果直接吃红枣，会发现不是很甜，特别是干红枣，稍微甜一点。红枣的皮肤里没有甜的细胞组织。红枣煮熟后外皮会有点苦，但红枣的内味是好的。

二、红枣和粥一起煮后的反应

红枣和粥混合后，粥也可能会有点味道

三.推荐

红枣可以去皮，但不建议添加太多糖，不太健康。去皮是最好的方法。

红枣的皮是苦的，特别是煮熟了。红枣煮粥一定要加糖。粥甜了，苦味就盖掉了。