平常吃杏干吃的是它的果实还是果皮

果实分为果皮和种子，果皮分为外果皮、中果皮和内果皮。我们吃的桃子是它的中果皮，苹果是整个果皮。只要是被子植物的果皮，基本都可以吃。比如苹果，李子，桃子

，就像苹果和梨一样，我们吃的所谓“果肉”，其实就是生物学上的“果皮”。