小西瓜怎样腌咸菜

做咸菜不一定好吃。推荐凉皮西瓜皮。在炎热的夏天，冷西瓜皮是必不可少的。将瓜皮切成细长的块，用少许盐腌制两到三个小时，沥干旬，加入酱油、醋、香油等调料陪伴。这是一道清凉的沙拉

西瓜红肉绿皮去皮，只剩下白色部分，然后切片，撒点盐腌一下(最好放冰箱里)，吃的时候把水倒掉，拌上香油、蒜泥沫、味精，或毡椒油或者芥末油。西瓜皮也可以和瘦肉丝一起炒，或者塞羊肉馅做馒头和馅饼。