百香果不成熟的能吃吗

百香果营养功效

百香果主要用于榨汁，成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜亮，色泽自然介于柠檬黄和橙黄之间，浓郁的风味融合了番石榴、菠萝、芒果、香蕉等热带亚热带水果的风味，被誉为果汁之王。以百香果为原料，还可以制成果汁、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工产品。

百香果富含十七种氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素和多种微量元素，可溶性固形物15-16%，总酸含量3.8-4%，酸甜适中。经常食用百香果及其加工品，可以帮助消化、化痰、治肾虚、提神醒脑、促进血液循环、强身健体、镇静止痛、降压降脂等。小编提到“蜂蜜保健_蜂蜜的功效和作用”)。

百香果有益健康。孕妇小编之前提到“枇杷对孕妇有很高的营养价值”)吃了可以补充营养！百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、啪养颜、增强孕期免疫力等神奇的保健功能。

参考资料-食品信息

可以，但是没有成熟的百香果直接吃会酸的。建议用勺子把水果挖出来放在杯子里，然后在里面加点糖。最后倒些热水，搅拌一下就喝了。这样会更酸甜。