青芒要挑什么样的才好吃

因为芒果一旦成熟就会变软，无法运输，大多数果农会提前采摘后再催熟，但果实会失去天然的风味、香味和甜味。所以在选择的时候，要根据它的坚固程度来判断，也就是熟度在80%以上或者90%以上。如果达不到标准，就没有原果的风味和香味。只需采取几个简单的措施来教你如何采摘芒果。

用鼻子闻闻，好的芒果会散发出好的味道。一般香味越浓味道越好。

同样大小的芒果中，质地比较重，水分比较多的比较好吃。

最好选择果形饱满的芒果，也就是说果实种子多，体积小，比较适合食用。

茎的头部展开，这是芒果成熟的象征。

轻轻按下果肉，一个成熟的芒果会感觉很有弹性，就像桃子一样。太软就是太熟。

避免采摘黑点多的芒果。芒果有几个斑点是正常的，但是如果斑点太多，说明芒果果肉有一定程度的损伤。

因为芒果一旦成熟就会变软，无法运输，大多数果农会提前采摘后再催熟，但果实会失去天然的风味、香味和甜味。所以在选择的时候，要根据它的坚固程度来判断，也就是熟度在80%以上或者90%以上。如果达不到标准，就没有原果的风味和香味。只需采取几个简单的措施来教你如何采摘芒果。

用鼻子闻闻，好的芒果会散发出好的味道。一般香味越浓味道越好。

同样大小的芒果中，质地比较重，水分比较多的比较好吃。

最好选择果形饱满的芒果，也就是说果实种子多，体积小，比较适合食用。

买绿芒的时候要绿黄的，捏的时候略软。这种颜色和硬度的绿芒成熟度高，吃起来不会酸。

芒果一定要饱满醇厚，不软不硬，色泽纯正带黄色，闻起来很远，没有斑点(有斑点的从里面烂)，闻闻香味，选8%熟左右，一两天就熟了。买成熟的芒果，可以看看芒果的根部，应该很清爽，没有水分，皮肤也不会起皱纹。