熬桑椹酱怎样保存不发霉?

1。自制果酱(不加白糖和防腐剂)常温下保存在10-25范围内，保质期一般为一天24小时左右。当天不能吃，最迟第二天要放，要注意有没有异味。

2.自制果酱在温度超过25时不宜存放超过8小时。温度越高，保存时间越短。如果温度在33以上，可能保存不到8小时，半天就变质了。

3.果酱保存在冰箱中，在2-6的冷藏室中保存3-5天左右。从制作到放入冰箱的时间越短，在冰箱中的存放时间越长。

4.放在冰箱的冷冻室里。可以在-5甚至更低的温度下保存一两个月甚至更长时间。

5.储存时间不仅与温度有关，还与包装的密封性有关。还有果酱本身的清饺。

桑酱料：桑200 g，柠檬汁15cc，水，1茶匙吉利T粉，糖300 g

桑椹酱：的制作方法

将李记t粉与少量水混合，将桑椹放入水中煮沸至其变软，加入糖煮沸至其融化，依次加入柠檬汁和吉利丁，煮沸至浓度变高。

将煮好的桑椹酱放入无菌瓶中。完全冷却后，盖上盖子，倒置一两个小时，然后冷藏。

具体做法如下：

主要成分：桑椹1500克，糖200克

附件：1个柠檬，2汤匙玉米淀粉和50克水

第一步：面包机启动果酱功能并加热。

第二步：将洗好的桑葚用剪刀剪几下帮汁，加糖。

第三步：白糖搅拌均匀后，果汁开始与柠檬汁混合。

第四步：用刮刀或筷子帮助搅拌均匀。

第五步：一个程序后，将果酱转移到牛奶锅，用小火煮沸，然后捞出一部分果汁，加入预先混合的玉米淀粉水，搅拌均匀，直到果酱变稠，然后关火。让它冷却，然后放在一个消毒的瓶子里。完全冷却后，盖上盖子，倒置一两个小时，然后冷藏。

第六步：完成。