如何挑选好吃的沙漠瓜

石上生长硒沙瓜。西瓜的底部会是白色的，有一个稍微凹陷的痕迹。这是生长在石头下的独特标志。西瓜每年上市时间只有7月初到9月。

看别人怎么说。

看：

甜瓜肤色、蒂和脐的鉴别。瓜形正确的地方，花皮瓜线条清晰、深邃、轻盈；黑皮瓜要有黑皮和光泽。甜瓜的花梗和脐应闭合紧密，稍有回缩。藤茎接近瓜皮，蒂粗绿色，是成熟的标志。

Ok:

感受西瓜的重量。同样大小，成熟度更高的西瓜，重量会更轻。因为生瓜水分多，瓜重；成熟的瓜比生瓜轻，因为它们的肉很嫩，组织松散。

听着：

辨别西瓜的声音。可以一手拿着瓜，一手轻弹，发出清脆的“砰，砰”的声音。捧瓜的手感觉有点发抖，是熟瓜；“突如其来、突如其来”的声音，是高度成熟的反映；“噗，噗”的一声是一个过熟的瓜；是生瓜发出“咔嚓，咔嚓”的声音。