木瓜籽能吃吗 木瓜的吃法

切木瓜的时候，一般里面的黑籽都有苦味，大家就顺手扔垃圾桶里。其实这些黑种子有很大的神奇效果。取出种子，然后在腌制牛肉时，将牛肉摊平，放入酱料中腌制，再在上面放一层木瓜籽，这样牛肉、酱料和木瓜籽就可以腌制入味，木瓜籽中的天然木瓜蛋白酶会使牛肉变软。腌制后，取出牛肉，轻轻去除上面的木瓜籽。记得不要再洗牛肉了，因为木瓜籽干净无污染，微甜，这个时候可以用牛肉准备好吃的菜。

最好不要生吃。也可以拿木瓜籽晒晒。我觉得会像吃瓜子一样好吃。

青木瓜的未成熟种子是白色的，而木瓜的成熟种子是深褐色的。大部分人买木瓜都是吃肉弃籽。日常生活中，很少有人直接使用木瓜籽。可以说木瓜籽不能吃。

木瓜籽用途很多，可以入药，也可以加工成化妆品。另外，木瓜籽含有木瓜蛋白酶，可以软化鲜肉。不过市面上已经有了精制的“嫩肉粉”，比木瓜籽好用多了。