荔枝肉怎样烧才好吃?大家能帮帮我吗?

荔枝肉

原料

猪瘦肉约300克

清水荸荠片100克

3克蒜末

15克洋葱

50克番茄汁

系统方法

将瘦肉切成块，剜斜十字刀，切成斜块，用湿淀粉抓起。

清汤加调料做卤汁。将肉和荸荠放入锅中煎2分钟，取出呈荔枝状。

将蒜末和洋葱放入锅中翻炒，倒入腌料，加入荔枝肉和菱角片，翻炒后盛盘。