不熟的榴莲怎么吃最好

先把报纸包起来，然后用火把点燃。烧完后，用报纸包好。直到榴莲的味道飘出来，才煮熟/

未开封的榴莲未成熟时有青草味，成熟的榴莲有其固有的香气。买未成熟的榴莲时，回家用报纸包好，点燃后用另一张报纸包好，放在温暖的地方。过一两天就能闻到香味，证明成熟了。想吃的时候，把它提起来轻轻扔在地上，从缝隙里掉出来，从嘴里撬开。

也可以用榴莲炖鸡。汤是最好的。此袒燥，性质温和，有多种食疗功效，包括养血益气、润肺养阴。适合不同体质的人，尤其是秋冬季节。但是喜欢吃榴莲的人难免会有点失望，因为这汤几乎没有榴莲味。不要觉得臭，但是越吃越香。

材料：

1个榴莲、半只母鸡、姜片、枸杞籽、精盐

制造方法：

1.用刀把榴莲里面的软白肉切开，然后把榴莲核煮熟，去掉外面厚厚的外皮，留一点核肉羹；

2.将母鸡切成块，在沸水中煨；

3.将鸡肉、榴莲果肉和榴莲核全部放入锅中，沥干原料，用小火煮沸3-4小时，煮好后加入适量盐。

生榴莲可以当甜品，用搅拌机打碎，当零食吃，味道很好。或者把榴莲肉用保鲜膜包起来，放在微波炉里转2分钟左右。拿出来之后你会发现榴莲肉已经变软成熟了，可以直接吃了。

对于未熟的榴莲，如果果肉还在壳里，还没有取出来，就把整个榴莲放在室温或冰箱里保存，不要让果肉露出来。如果果肉已经取出打开，可以用保鲜膜封住肉，尽量不要呼吸，室温放置2-3天自然成熟。

不过最好用保鲜膜包起来，放冰箱里。一两天就熟了。或者把果肉用保鲜膜包好，放微波炉里转2分钟左右。这种方法以前用过。或者搭配香蕉、苹果等成熟水果。成熟的水果可以产生乙烯，乙烯可以加速成熟。因此，把成熟的水果和未成熟的榴莲放在一起可以加速成熟。