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榴莲应选用金黄色,略有裂纹的。闻着裂开的嘴,味道很浓。往里看,黄肉是不会错的。另外,如果没有一根裂开,用手握住相邻的两根刺,可以稍微移动,变得熟悉。但是当你把它带回家时,你必须把它放在室温下几天,直到它裂开。
当然,肉很软,很好吃。如果不够软或者一次不能吃,可以用保鲜膜一个一个的冷冻。解冻后的榴莲会比以前更软,但味道还是很浓。
如何挑选好榴莲a轻摇榴莲?有声音就说明可以吃。挑那些看起来像狼牙棒的,有很多山。山越多,肉越多。微微张开的壳是熟的,更甜更好吃,但是不能开太久。太熟了就烂了。-
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