如何判断榴莲是否成熟

首先看榴莲的样子。黄色是成熟的，绿色或生的。

第二，用两个手指挤在榴莲的刺里面。如果手感觉有弹性，两个刺能往里靠，榴莲就快熟了。

第三，用手压下榴莲的皮。如果有弹性，说明皮肤很薄，刚刚好。如果很厚，就不能压。

第四，看那锋利的榴莲，如果有细小的裂纹，那最好，这是榴莲成熟的标志。榴莲生了就不能用菜刀切了。

第五，选择榴莲形状要圆，每一个凸起都是最好的。

6.用鼻子闻闻。熟榴莲闻起来很香(能吃的香，不能吃的臭)。如果闻起来像葡萄酒，那就是熟过头了。这样不好。

颜色金黄，有裂开的洞。

外观要橙黄色，表面相邻的两个刺要尽量用手捏。另一个可以捏的榴莲成熟了。要知道味道是甜的，有的是熟的，有的是青草味的。如果酒味榴莲熟了，不要吃太多榴莲和山竹。最好是和山竹合作。榴莲和山竹被称为夫妻水果，一热一冷。