拐枣和冰糖一起泡酒可以吗?

不合适

药性：冰糖一般用于酿造药酒，因为酒(药酒一般是60度以上的高汤)是热的，而冰糖是凉的。用冰糖泡酒可以去除药酒的干燥感，使其药性更加平和，所以中医用冰糖泡酒。红糖温或热，不适合白酒。

口味问题：冰糖除了甜味，本身没有异味。与其他药材混合后，能体现药物的香味，去除苦味。红糖除了有甜味，还有糖蜜味，会让酿出来的药酒有异味。

卫生问题：冰糖由于纯度高，表面干燥，微生物含量少，泡酒时不会影响药酒的安全性。红糖含有一定量的水分和复杂成分。如果储存不当，会有更多的微生物，在泡酒时可能与其他物质发生反应(有些细菌可以在酒精中存活)，导致泡出的药酒达不到应有的功效。

红糖一般适合直接浸泡或开水，也可以用来做菜。

不知道是不是大约会。一般冰糖都是用新鲜水果酿造的。例如，葡萄更好，因为它们有很多果汁。如果直接把水果泡在酒里，就不需要冰糖了。那些饮料马上就喝完了。