蒸花卷怎么才能让小葱蒸出来还是绿色的呢

这个需要先将切好的葱花用油拌一下,在放到面饼里,蒸出来的花卷的葱就是绿色的,另外,蒸花卷时间不要太长。

。以前菜市场的人都说洋葱上用什么添加剂(但是我忘了那个东西的名字了)

自己做饭就不要追求绿色。反正味道是一样的

我一直认为那些添加剂对人体不好

据说餐馆里蒸鱼的洋葱也浸泡在那种东西里

以至于现在看到菜里有大葱就害怕。

。不都是绿色的吗？吃完为什么不撒葱花？

不要让洋葱露出来

其实蒸的过程还是绿色的，主要是盖昨开后，渐的空气被氧化了

所以，吃的时候，掰开再看洋葱，就是绿

这需要先将葱花和油混合，然后放入面包中，蒸花卷的洋葱是绿色的。另外，蒸花卷的时间不宜过长。

花卷的做法

基本库存

面粉500克，油15克，洋葱50克，盐适量。

步骤：

(1)将面粉与水和面肥混合制成面团，发酵后加入碱水揉捏均匀

将洋葱切成细粉，加入盐和油，混合均匀。将面团揉成糯，卷成长方形，刷上油，撒上葱花，卷起来；

笼中蒸一刻钟。

[详细生产流程]

将面团擀成0.5厘米厚的面团，撒上盐、胡椒面(用手抹匀)和油(把面团捡起来，对折几次，蘸匀)。将面团卷起，切成1厘米至1.5厘米宽的卷。取两三卷，垂直叠放，拉长，再拧几下，最后两端并拢，捏牢，定型，放锅蒸。可以做甜芝麻酱，咸芝麻酱，椒盐，葱油，奶油，蛋黄，红豆沙。