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简单来说就是口感干白,但是有气
只有法国香槟地区生产的葡萄汽酒才能被称为香槟
中国有更蹲米马丁俱乐部
香槟用不同的原料有不同的口味。一般来说,口感顺滑,风味复杂,如苹果、香蕉、梨、樱桃、吐司、杏仁等。
但更多时候是非常接近葡萄酒的味道。
品酒专家有一句行业名言:最好的酒是葡萄酒,最高档次的是干白葡萄酒。但干白葡萄酒进一步优化后,香槟就产生了。所以,香槟是最好的酒!
法国香槟地区生产的起泡酒允许称为“香槟”,其他地区香槟工艺生产的酒只能称为香槟工艺酒或起泡酒。
香槟的过程,简单来说就是白酒的二次发酵。发酵有两种:瓶发酵和罐发酵。顾名思义,前者的第二次发酵是在瓶中完成的,后者是在大酒罐中完成的。
刚开的香槟汽酒要不断冒气泡,有沙口力,口感清新。
香槟工艺酒有瓶装和罐装两种,红色起泡酒被开发出来。
您好!
香槟用不同的原料有不同的口味。一般来说,口感顺滑,风味复杂,如苹果、香蕉、梨、樱桃、吐司、杏仁等。
但更多时候是非常接近葡萄酒的味道。
品酒专家有一句行业名言:最好的酒是葡萄酒,最高档次的是干白葡萄酒。但干白葡萄酒进一步优化后,香槟就产生了。所以,香槟是最好的酒!
我觉得这个很有道理!
谢谢
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