红酒喝了后,杯子像掉了色,这是假酒的表现吗

你好！

一

只是个人观点，不喜勿喷，谢谢。

这不是假酒现象。

相反，正品原红葡萄酒比勾兑红葡萄酒更容易褪色。

喝了红酒，嘴唇舌头发紫，酒杯有色是正常的。葡萄皮和桑葚一样，

它含有大量的花青素。花青素是苯并芘的衍生物，广泛存在于大多数陆生植物(仙人掌、甜菜除外)的液泡中。

它是水溶性黄酮类色素中最重要的一种，赋予水果、蔬菜等花卉红、粉、蓝、紫等色彩，在一定条件下呈现黑色。

有的有药用价值，有无毒无副作用的优点。在葡萄酒酿造过程中，压榨后的葡萄皮会被浸泡在葡萄汁中，葡萄汁会从葡萄皮中被染色。

黑化和紫化的程度越深，用来酿造这种酒的葡萄就越成熟，或盏年份好的酒质量就越丰富。