菜刀生锈了怎么办?

家里用的菜刀容易生锈，尤其是中国的菜刀，不洗不干容易生锈。防止菜刀生锈的一个简单方法是，每次使用后用清水清洗，然后用一块生姜小心地擦拭菜刀的两面。这种方法不仅可以防止菜刀生锈，还可以杀菌。

1，菜刀表面生锈。你不妨用鲜萝卜片或土豆片蘸一点细沙擦拭，也可以用切好的洋葱。所有这些方法都能使铁锈褪色。

2.淘米水富含淀粉，可以在铁刀上产生保护膜。只要将整个菜刀浸泡在淘米水中2小时，然后擦干，就可以防止菜刀生锈。

3，或者100%番茄汁可以涂在生锈的菜刀上，快速除锈。先把番茄汁涂在刀上，几分钟后再用抹布擦，铁锈就清除了。不过我更喜欢直接用生姜擦，还不错！(偷懒方式！)希望能帮到你！_ 菜刀一旦生锈，除锈就不容易了。用淘米水除锈的方法比较简单，但是时间比较长。今天介绍的第二种方法是——洋葱除锈法。切下一块洋葱，用它擦菜刀上的铁锈。需要提醒你的是，用淘米水去刀锈需要很长时间。清除洋葱铁锈的方法需要你付出很冬力。

浸泡在淘米水中，然后用洋葱擦拭。反复操作可以有效去除菜刀上的铁锈。你是碳钢刀，容易生锈。虽然好用，但是为了健康还是建议你换一把不锈钢刀。

据我所知，重庆“邓嘉刀”的不锈钢也是传统锻造工艺，基本可以达到传统菜刀的优势。更好的是不会生锈，卫生，好用，不用费心去锈。

生锈菜刀的解决方案；

1.洋葱。把洋葱切成两半，用一半的洋葱直接在菜刀上搓，用力(小心，别弄着了)，就可以把菜刀上的铁锈擦掉了。

2.土豆和萝卜。用切好的薯片或萝卜丝，蘸些细沙和水，直接在铁锈上摩擦除锈。

3.西红柿。用切好的西红柿擦洗生锈的地方可以快速去除铁锈。

4.用软木塞和洗衣粉去除菜刀上的铁锈：在菜刀上撒一些洗衣粉，然后弄湿软木塞，用软木塞来回擦拭，铁锈就可以擦掉了，效果很好。软木塞上可以盖一个红酒瓶或者热水瓶。

6.可以用醋擦洗，再用温水洗去，因为醋里的醋酸可以中和菜刀表面的氧化铁，从而起到除锈的作用。

7.用适量的盐和少量的水冲洗铁锈也能起到除锈的作用。