手冲咖啡用什么水最好

看个人喜好。简而言之，巴西或哥伦比亚的咖啡豆可以在南美洲生产。中度烘焙的南美豆，平衡醇厚，适合第一次喝咖啡。还有，咖啡豆要在烘焙后21天内喝完，这样咖啡豆才有原味

用纯净水冲咖啡比较好，因为纯净水冲出来的咖啡比普通硬水喝起来更干净。意大利咖啡的水温是89-95，手冲咖啡的水温是82-85，两者都是合适的温度，但不是绝对的。然后其他方法一般都是直接加热到沸腾，比如摩卡壶，虹吸管。