法压壶做咖啡的正确用法

任何单一产品都适合法式滤壶。因为是泡在接近100度的热水里，所以有如实反映咖啡的优点

咖啡的原味。缺点是一点咖啡残渣会沉入太阳穴。我推荐(法国滤壶酿造-曼塔宁)

1。法国压滤锅。原理：浸泡方式，用水与咖啡粉充分渐浸泡

煮沸释放咖啡的精华。适用咖啡：浓、淡两种口味的咖啡粉。研磨程度：粗粒状。

步骤：1。用热水加热滤壶和咖啡杯。

2。拉出压滤壶的压滤组件。将压滤锅中的水倒出，放入锅中15~20克

咖啡粉。

3。过滤壶倾斜45度，大约95度的热水慢慢地洗进去，安静

设定3-4分钟。

4。将咖啡粉与竹签混合，使混合在其中的咖啡脂肪漂浮到顶层。

5。放上过滤套，轻轻压到底，然后将咖啡倒入温热的咖啡杯

中等就可以了！

法式滤壶选择技巧：滤壶过滤的好坏取决于滤芯的质量，选择炸弹、

春天对于咖啡粉的过滤极其重要，会直接影响咖啡的口感(如下图)