鸭蛋,煮五分熟可以吃吗?

豆浆和鸡蛋鸭蛋不能一起吃。豆浆味道香甜，含有植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分。一个人喝有很强的滋补作用。但是，一种叫做胰蛋白酶的特殊物质，与蛋清中的蛋黄蛋白结合，会导致营养物质的损失，降低其营养价值。其他也要注意：1。喝豆浆一定要煮熟，不然容易中毒；2、不能空腹喝豆奶，否则豆奶中的蛋白质会转化为热量，在人体内被消化，并无益处；3、豆奶中不宜添加红糖，可添加白糖、蜂蜜；4、不要喝太豆浆；5、痛风患者不宜喝豆浆；6.有消化道疾病的人不宜喝豆浆。

不适合吃未煮熟的鸭担鸭容易得沙门氏菌病，鸭体内的病菌可以渗透到正在形成的鸭蛋中。这种细菌只有经过一定时间的高温处理才能被杀死，所以鸭蛋必须在沸水中煮沸至少15分钟才能食用。烹饪后不要立即取出，而是放在沸水中慢慢冷却。吃没煮熟的鸭蛋容易诱发疾病，不适合食用。