鸡蛋和红糖能一起吃吗

可以～但不能同时和豆浆一起

红糖的营养成分比白糖多，如所含的钙比白糖多2倍，含铁比白糖多1倍。红塘还含有胡萝卜素、核黄素、烟酸和其他微量元素，这些成分都是怀孕和哺乳期母亲及胎儿、婴儿十分需要的营养成分。另外，红糖性温，具有健脾暖胃、缓解疼痛、散寒、活血的功能。民间验方中也常用红糖来治疗痛经、崩漏、产后血亏等症。红糖还可以治疗产妇的贫血。

鸡蛋是广大孕产妇的必备食品，或叫营养品，含有较多的蛋白质，妇女怀孕期间不应间断鸡蛋的进食，不断补充蛋白质，能促进胎儿各个器官发育完善。注意每日吃2～3个即可。产后的妇女吃鸡蛋可促进乳汁分泌，增强母子健康。但有人产后用鸡蛋当饭，吃得太多，是不可取的。这不仅仅是浪费，还造成蛋白质吸收不了，引起消化不良，多则每日吃4～5个即可。防止孕产妇吃腻，鸡蛋可以经常变换花样来吃，不要单纯烹煮着吃。

求采纳

您好！鸡蛋尽量少吃或不吃，红糖可以吃。

没错，之所以不能吃，是因为如果用糖煮鸡蛋，在长期加热的情况下，鸡蛋中的氨基酸会与糖发生反应，形成糖基氨基酸化合物，不仅不易被人体吸收，而且有毒，过量可能导致死亡。

1.什么是糖化蛋白？

糖基氨基酸化合物，也称为糖化蛋白质。糖化蛋白是蛋白质中赖氨酸的氨基部分和还原糖的羰基在没有酶的情况下发生的反应

成的产物。这种物质在人体内就存在，尤其是糖尿病病人。在人体内，“糖化蛋白”是个坏东西，它与糖尿病和多种慢性病都有关联，特别是晚期糖基化终产物（AGEs）更糟糕。

食物中的蛋白质与糖类在高温、油炸等烹调过程中也会产生“糖化蛋白”，鸡蛋和红糖也不例外。研究显示，动物食品，以及脂肪含量高的食品当中，都往往含有相当府平的糖化蛋白，特别是那些炭烤、烧烤、炖烧、油炸、干煸等烹调方法，所产生的糖化蛋白就比较多。

二、鸡蛋中的糖化蛋白并不高

糖化蛋白其实普遍存在于日常的食品之中，但不同食品中的含量却相差甚大。比如，我们喜欢吃的牛肉、黄油、各种不新鲜烹调油等一系列富含油脂的食物，一般含有较高的糖化毒素，这是由于脂肪氧化后可以产生大量活性羰基，加速糖化蛋白的产生。例如，煎牛排中的含量高达/100g，烧烤的鸡皮中是/100g，煎培根中居然高达/100g。而且，通常来说，脂肪含量比较高、烹调温度比较高的食物所含的糖化蛋白含量更高。因此，为了减少食物中糖化蛋白的摄入，我们要少吃高脂肪的食物，多吃一些蔬菜并适量食用低糖水果，这样有助于减少糖化蛋白的摄入，同时对控制体内糖化蛋白的产生也有积极的作用。

鸡蛋和红糖在一起煮的时候也会产生这种物质。但是，鸡蛋属于糖化蛋白含量很低的食品。数据显示，水煮荷包蛋后是90kU/100g，黄油炒蛋后升高到/100g，而经过油煎后，糖化毒素含量会升高到/100g，也才刚刚接近牛肉的含量。可以看出，相比牛肉猪肉等动物性食品，鸡蛋与红糖中产生的这点糖化蛋白并不多，真没有必要太担心。

三、食物中的糖化蛋白并不会有害

虽然人体内产生的糖化蛋白对健康很糟糕，但是，食物中的糖化蛋白却并不清楚。目前科学界认为，食物中的糖化蛋白产物并不会对健康有很大影响，因为在消化道中，蛋白质会被分解，糖基也会被切下来，人体不会吸收进去。所以，我们并不需要太担心食物中产生糖化蛋白，鸡蛋和红糖完全可以一起吃。

当然，最近也有研究证明，食用含有大量晚期糖基化终产物的食品(例如烧烤、油炸类食品），的确能够提高实验动物和人体内组织的糖化蛋白的含量，可能会增加动脉硬化、肾脏疾病、糖尿病等多种疾病的发生。因此，如果能够减少食物中的糖化蛋白的摄入量，对于人体预防慢性疾病的发生和延缓身体衰老，可能是有益的。但是，更应该尽量减少的是脂肪高、高温烹调的食物，而不用太担心鸡蛋和红糖。

可以~但不能同时用豆浆

红糖的营养成分比白糖多，比如含钙量是白糖的2倍，含铁量是白糖的1倍。唐红还含有胡萝卜素、核黄素、烟酸和其他微量元素，这些都是怀孕和哺乳的母亲、胎儿和婴儿非常必要的营养素。另外，红糖性温，有健脾暖胃、止痛散寒、活血的作用。红糖也是民间治疗痛经、崩漏、产后血虚的常用方剂。红糖也可以治疗产妇贫血。

鸡蛋是孕妇和产妇必不可少的食物，也是营养产品，含有大量蛋白质。女性在孕期不要停止吃鸡蛋，不断补充蛋白质，可以促进胎儿各种器官的发育。注意每天吃2 ~ 3片。产后妇女吃鸡蛋可以促进乳汁分泌，增强母婴健康。但是有些人产后吃鸡蛋过多是不可取的。这不仅是浪费，还会导致蛋白质不能被吸收，引起消化不良，每天可以吃4 ~ 5个以上。为了防止孕妇和产妇吃腻，鸡蛋通常可以用不同的方式吃，而不是简单地烹饪。

[鸡蛋疗法精选]

1.当归煎10克，加鸡蛋2个，红糖30克，月经后每月吃一次，治疗女性血虚、月经不调或体质虚弱。

2.首先将3克苜蓿籽捣碎，熬汤15分钟左右，然后加入两个鸡蛋，煮成荷包担趁热吃鸡蛋喝汤治疗先兆流产。

3.三个黑鸡蛋，用一杯醋一杯酒搅拌均匀，煮成一杯，服用两次，治疗产后出血。

4.红糖煎蛋治疗产后腹泻。

5、鸡蛋两个，白糖30克，然后用开水冲服治疗慢性气管炎。

6、一个鸡耽胡椒粉(七粒磨粉)、油炸熟食，治疗虚寒胃痛。

7.一两个鸡蛋，醋煮的，或者炒鸡蛋或者白酒炒鸡蛋，都是用来治疗感冒腹泻的。

8.一个鸡蛋加白芨粉3克，每天早上用开水冲服，连续10天，治疗痰中带血肺结核。9.从一个鸡蛋中取出蛋白质，将5克硼酸粉混合成糊状，涂在无菌纱布上，涂在烫伤部位，治疗小面积烧伤和烫伤。蛋清茶油，涂抹于患处，也可治疗小面积烧伤。

11、鸡耽黄调白酒、蜂蜜调成糊状，敷于患处，治疗烧伤。

12、益母草煮鸡蛋：益母草30-60克，加水半小时，滤出药渣，加入两个鸡蛋煮熟食用。具有调经、活血、消肿、利尿作用。可用于治疗气滞血瘀、月经不调、产后恶露不绝、功能性子宫出血。

13.何首乌煮鸡担何首乌60-100克。在水里煮了半个小时。药液冷却后，加入2-3个鸡担烹饪后，取出蛋壳并剥掉。然后放入药汤里煮一会儿。吃鸡蛋喝汤。具有滋补肝肾、滋阴养血、滋阴乌发、抗早衰的作用。适用于血虚体弱、头晕目眩、血虚便秘、头发早白、遗精、脱发、早衰、阴道分泌物过多等疾病。这种方法最适合虚损且未接受温补的患者。

14.枸杞：煮鸡蛋枸杞籽15-30克(或鲜枸杞叶100-200克)，红枣5-10个，鸡蛋2-3个，一起煮熟捞出。剥掉蛋壳，然后放入药汤里煮一会儿。具有滋补肝肾、调理脾胃、补虚损、补益气血功能。适用于头晕、神经衰弱、心悸失眠、体虚血虚、视力下降、慢性肝炎等。

15.白糖蛋清汤：两个蛋清，白糖50克，拌匀，用开水冲服，一天两次，可治愈小儿流鼻血。

16.海带薏米鸡蛋汤：海带30克，洗净切片，薏米30克，一起煮，3个鸡蛋打均匀，用猪油煎，倒入海带薏米汤，用盐调味。具有强心、活血、利尿、软坚的作用。适用于高血压、风湿性心脏病等疾病。并作为癌症患者的辅助治疗。健康的人可以祛病延年。

17.辣椒叶鸡蛋汤：将两个鸡蛋打匀，用油炒黄，加入一碗半水，加入60-90g洗净的鲜辣椒叶熬汤，加盐调味。具有散寒止痛、养血的功效。适用于虚寒胃痛、经常打嗝、口淡、唾液过多、唾液稀薄者。

18.藜蒿蛋白汤：将新鲜藜蒿250克洗净，将汤煮沸，煮熟后加入三种鸡蛋蛋白，用油和盐调味。具有养心、润泽功能

20.沙参煮鸡蛋：沙参30克，两个鸡蛋，用水煮沸，鸡蛋煮熟后剥去蛋壳，再煮半小时，用冰糖或白糖调味。具有滋阴清肺、降火清热功效。适用于肺结核咳嗽、痰中带血、虚火上火牙痛、咽喉肿痛等症。

21.三七莲藕汁蒸蛋：将一个鸡蛋打匀，加入新鲜莲藕汁30毫升，三七3克，加入少许白糖调味，蒸熟即可。具有止血、止痛、化瘀的功效。适用于胃溃疡出血、十二指肠溃疡出血、肺结核咯血等疾病。

22.鸡蛋粥：100克米饭在诛煮。煮熟后，将两个鸡蛋打均匀，放入粥中。加入油、盐和葱花调味。它具有补益五脏的作用，是老弱病残、儿童和孕妇的良好滋补品。

鸡蛋和红糖可以一起吃。以下是具体做法：

准备材料：红糖1.5茶匙，鸡蛋2个，红枣5个，水500克

1.将清水放入锅中，用大火煮沸。

2.红枣洗净去核备用。

3.将准备好的鸡蛋打成沸水，转小火再煮。

4.然后加入红枣和红糖，煮15分钟。

5.15分钟后，取出锅，放入碗中。用红糖煮鸡蛋，然后享用。