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。过去人们只认为海带含碘量高,对缺碘引起的甲状腺肿、克汀病有效。现在
人们发现海带还含有许多其他特殊的营养和药用价值。
现代药理研究证实,海带中含有褐藻酸,具有预防白血病和胃癌的作用,并能降低血液
压力,降低血脂,对动脉出血也有止血作用。
海带是预防心脑血管疾病的有效食品。海带富含碘、钙、磷、硒等必需微量元素
钙含量是牛奶的10倍,磷含量高于所有蔬菜。海带也富含胡萝卜
在这些元素的综合作用下,人体内脂肪的堆积趋向于皮下和肌肉组织。
它很少在心脏、大脑、血管和胸膜中积累,使血液中的胆固醇含量明显低于不吃海带的人。
海带富含褐藻多糖硫酸酯和层粘连蛋白,具有肛样活性,可预防血栓形成
以及血液粘度增加引起的血压升高,同时还能降低脂蛋白和胆固醇,抑制动脉粥样硬化
和抗癌抗癌作用。
海带富含纤维素,像人体肠道中的清道夫,能及时清除肠道
因此,废物和毒素可以有效防止直肠癌和便秘的发生。
海带富含各种无机盐和胡萝卜素,是低脂海藻灯的好蔬菜,也是老年人的长寿菜。经常吃饭
海带不仅能有效预防白血病和癌症,还能预防动脉硬化、降血脂、降血压和预防甲状腺功能
障碍等。日常饮食中适量食用海带,对老年人的健康长寿非常有益。
需要注意的是,海带含有高毒性金属——砷。所以,吃饭前用水冲洗一下,然后
再泡12-24小时,勤换水,才能放心食用
海带对身体无害~ ~
国外专家调查发现,海带不仅具有美容、美发、减肥等保健功能,还可以辅助治疗乳腺增生。
海带又称尼龙布、海带,是一种大型食用藻类,以叶宽、色浓绿、无死黄叶为上品。发现海带由于含有大量的碘,可以缓解乳腺增生,碘可以促进卵泡的黄体化,从而降低体内雌激素水平,调节内分泌紊乱,最终消除乳腺增生的隐患。
但需要注意的是,海带中含有高毒性金属——砷。所以吃饭前要用清水冲洗,然后浸泡12-24小时,勤换水,这样才能安全的吃