杨梅里面含有什么样的成分?

1。成分它还含有花青素单葡萄糖苷和少量二葡萄糖苷。叶子含有挥发油和单宁；还含有蒲公英素、-香叶醇、-香叶醇、羽扇豆素、肌醇和杨梅素。心材含有树胶。

2.杨梅是桃金娘科杨梅属的一种小乔木或灌木植物，又名胜生梅、白地梅和舒眉，具有很高的药用和食用价值，分布于华东、湖南、广东、广西和贵州。杨梅原产于中国浙江余姚。杨梅花粉是年余姚河姆渡新石器时代遗址发掘时发现的，表明杨梅生长于7000多年牵该属植物有50余种，其中杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅在我国有一定的知名度。

我祖籍浙江余姚，杨梅之乡。出产的杨梅虽小但很甜。杨梅分大季和小季，也就是我们通常所说的大年和小年。一般小年价格会很高。鲜杨梅洗净后才能食用。杨梅不能吃坏。也可以把杨梅放在冰箱的速冻盒里。很好吃

优质杨梅果肉含糖量为12% ~ 13%，含酸量为0.5% ~ 1.1%。它富含纤维素、矿物质元素、维生素、一定量的蛋白质、脂肪、果胶和8种对人体有益的氨基酸。其果实中钙、磷、铁含量比其他果实高10倍以上。

每100克杨梅可食用食品中的营养成分为：水83.4-92.0克，热量28千卡，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纤维1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黄素50微克，烟酸0.3毫克，维生素C9毫克，维生素E0.81毫克，钙14毫克，镁10毫克，铁1毫克，锰

杨梅具有滋养津液、止渴、健脾开胃的功效。多食不仅不伤脾胃，还具有解毒散寒的功效。《本草纲目》记载“杨梅能止渴，和五脏，清胃，除烦祛校”杨梅的果、核、根、皮均可入药，平而无毒。果核能治脚气，根能止血理气；树皮泡酒能治跌打损伤，红肿疼痛。盛夏吃白酒泡的杨梅会有神清气爽的感觉。腹泻时，取杨梅熬制浓汤，喝下去止泻，有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、消暑、生津、止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、预防霍乱等多种药用功能。它有“果中玛瑙”的美誉。