树莓什么时候采摘

树莓采摘时间不长，6月初采摘，7月中旬基本完成，前后一个多月。

参考材料

附：树莓相关信息

树莓又叫托盘、树莓、树莓，中草药的名字叫树莓。人工培育的品种在园艺上被称为树莓。

树莓是落叶灌木，介于真正的灌木和半灌木之间。树莓和一般灌木的区别在于两年生以上没有地上分枝；树莓和亚灌木的区别在于，亚灌木几乎所有的茎在当年的冬天都会枯萎或者只留下很短的地上部分，而树莓的一年生茎(枝)则可以熬过冬天，只有第二年结果的两年生枝才会枯萎死亡。

树莓对土壤没有特殊要求，在酸性或中性土壤中生长良好。可种植在平坝、丘陵、山区，也可种植在肥力和保水性较好的沙壤土中。树莓抗病性强，病虫害少，一般不需要防治病虫害，有利于生产无公害食品和绿色食品。

1.树莓的经济价值及发展前景

树莓果实柔软多汁，香气浓郁，色泽宜人。它的含糖量和苹果、梨、橘子差不多，氨基酸含量比苹果、葡萄高。常见氨基酸多达19种，含有较多的维生素E、SOD(超氧化物歧化酶)、y-氨基丁酸、酶自由基清除剂等抗衰老物质。比现有的水果和任何其他野生水果，尤其是抗癌物质单宁酸含量高。树莓鞣酸对结肠癌、宫颈癌、乳腺癌、胰腺癌有特殊疗效，树莓中的鞣酸容易被人体吸收。经常食用树莓可以预防和抑制一些癌症。树莓含有黄酮类、水杨酸、咖啡酸等营养成分，具有抗心血管功能，可作为发汗剂用于治疗感芒流行性感芒咽喉炎等疾病。此外，覆盆子富含纤维素、钾、锌、铁、铜、锰等微量元素，具有良好的保健功能。树莓可加工成果汁糖浆、果酒、微发酵饮料、精制天然色素、制作各种糕点。是集食、补、药于一体的珍贵水果。

树莓易于种植，产量效益高。种植后第二年有一定产量，3-4年后进入满果期。其经济寿命可达15-25年，一般亩(1亩=667平方米，下同)产量可达1000公斤以上。树莓采摘时间不长，6月初采摘，7月中旬基本完成，前后一个多月。由于山莓口感好，品种新，最近市场售价在每公斤30 ~ 40元左右，每亩收入超过1万元。树莓不仅适合集约化经营，也适合分散种植在农家院和山坡上，适应性强。因其枝叶茂密，开花结实期长，还可用于美化环境、涵养水土，具有良好的经济、生态和社会综合效益，具有良好的发展前荆

2.树莓栽培技术要点

(1)选择红、黑、黄、蓝四种颜色的树莓品种。根据适栽原则，可以优先筛选出三个夏果树莓品种，主要是黑莓：黑莓三冠。该品种果实大，口感好，半直立，无刺。生长势强，产量高，果味好。甜。该品种是一种优秀的新鲜食品，具有直立的茎，中等强度的树，中等大小的水果和良好的早熟的味道。那很好。茎直立无刺，植株矮矮壮，抗逆性强，产量高，果实中等大小，种子少，风味好。

(2)种植方法和密度采用行距200-250厘米、株距80-120厘米的矮化栽培，种植为三角形。每亩种植500 ~ 600株左右。在结果期，每亩结果株数可达1800 ~ 株。

(3)种植时间可在春季和秋季，但春季种植的成活率高于秋季种植，春季种植在3月上旬，秋季种植在e

(5)水分管理树莓根系很浅，很难吸收深层土壤水分。因此，除了种植在持水能力强的土壤中，种植后还需要及时灌溉固根水。树莓对表层土壤含水量的变化非常敏感，因此需要经常保持表层土壤湿润。树莓发芽放叶时，应根据土壤含水量合理确定灌水时间和灌水量。树莓开花结果时，耗水量会增加，需要灌溉一次生长水。冬季落叶后，幼苗埋土防寒前需要浇一次冻水，以提高树木的越冬能力。

(6)修剪和棚架修剪主要是为了疏干一些初生茎和花茎，提高种群的营养空间。脚手架可以减少主茎的相互干扰，改善光照条件，增加产量。

(7)果实采收(1)品种采收。为了保证树莓果实的质量，应分品种采收，分品种保藏和销售。适时分批收获。宜采用完全成熟的浆果，使其具有独特的风味、香气和颜色；收获晚了，浆果变色，容易腐烂变质；采收早，果皮硬，酸味重，风味口感差。树莓果实成熟期不同，应分批采收。通常，第一次收获后7 ~ 8天，大量浆果成熟，应每1 ~ 2天收获一次。尽早收割，在香味最浓的时候。雨天收割容易发霉，尽量避免。果实成熟时，收割机应分为两组，一组专门收割过熟果实和破损果实，另一组专门收割优质果实，以避免好果和坏果的区分，减少商品。

(8)保鲜树莓果皮柔软，不能承受碰撞和压力。树莓果实难以保鲜，常温下货架期只有1 ~ 2天。因此，需要根据市场和订单进行包装，采用低温、冲洗和速冻的方法进行保鲜，以延长保鲜期。