怎么用最简单的方法辨别蜂蜜的真假

我搜索学习了很多鉴别方法，最后总结出五种简单的蜂蜜鉴别方法：

1.香精——包括气味和味道，确实是天然的花香，但有假的化学香精味。尽量找一瓶真蜂蜜吃，吃几次，记住味道，一吃假蜂蜜就有感觉。即使是不同花的蜂蜜，天然花香的味道也和化学香精有很大区别。)

2.真丝——筷子粘蜂蜜。倾销后能拉出非常纤细的丝，破了能强力反弹，但容易破，没有反弹。遮荫和温度对挂丝都有影响，但无论如何影响，回弹都是真蜜独有的。

3.烧——。用棉签或卫生纸搓条蘸蜂蜜，稍微烧一下。它真的会冒出白烟，但是会冒出黑烟。

4.比重——。真蜂蜜比重1.4，明显比水重，假蜂蜜1.1左右，很轻。

5.水——是水溶性的，真的很难溶于水。需要搅拌一段时间才能完全溶解。

另外，购买后可以少量放入碗中，放入冰箱储藏室半小时。真正的蜂蜜会结晶，晶体颗粒会很软，用手摩擦没有颗粒感。还有一些真正的蜂蜜是不会结晶的。

以上我一个字一个字打出来的。感觉好就给分。

区分蜂蜜和蜂蜜的方法：

1.看光泽度和粘度

真正的蜂蜜粘度大，光泽亮。如果是假蜂蜜，颜色为暗黄色，粘度较薄。买的时候可以用眼睛观察，先看它的光泽，再摇一摇看它的粘度。如果蜂蜜颜色暗沉，粘度薄，那肯定是假的，最好不要买。

2.倒置蜂蜜瓶

区分真假蜂蜜就能把蜂蜜瓶子倒过来。真正的蜂蜜由于倒置过程中蜂蜜比较稠，所以滑动比较慢，瓶口倒置时不会有大量气泡。假蜂蜜反转过程非常快，会产生气泡。

现在有些制作人很聪明。为了迷惑我们的眼睛，他们故意不使用透明器皿，让我们看不到蜂蜜的稠度。这时，我们可以手握蜂蜜。如果声音大，晃动幅度大，那一定是劣质蜂蜜，要慎重购买。

3.研磨蜂蜜颗粒

磨蜜也能分辨出蜂蜜的真假。在手指上倒一点蜂蜜，互相研磨。如果是真蜂蜜，磨的时候不会有小疙瘩。蜂蜜细腻，而假蜂蜜研磨时会有小疙瘩，很难磨掉。

喝蜂蜜水的好处：

1.抗氧化。

2.美容功能。

3.抗菌消炎，促进组织再生。

4.促进消化。

5.提高免疫力，抗疲劳。

6.延长寿命。

7.改善睡眠。

8.护肝。

9.保护心血管系统。