煮花生米要多长时间

1花生介绍编辑器

花生酥烂咸适口，具有滋阴润肺、清热生津的功效。

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2原材料编辑

花生250克，石斛25克，盐3克，八角1.5克，山奈酚1.5克

3制作过程的编辑

1.把石头斜着洗成1厘米左右长的结；

2.花生去霉粒，洗净沥干；

3.锅内倒入适量的水，加入盐和香料，盐溶解后倒入花生，同时将石头倾斜入锅，放入武火中煮沸，然后移至小火中煨约1小时，待花生煮熟后放入盘中。

4营养价值编辑器

1.促进人体生长发育。花生含钙量非常高，是人体骨骼的主要成分。因此，多吃花生可以促进人体的生长发育。

2.促进细胞发育提高智力花生蛋白含有人体所需的十多种氨基酸，其中赖氨酸可以提高儿童智力，谷氨酸和天冬氨酸可以促进细胞发育，增强大脑记忆能力。

3.抗衰老，抗衰老花生中含有的儿茶素对人体有很强的抗衰老作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。经常吃花生有利于延缓衰老，所以花生也被称为“长生果”。

4.润肺止咳花生富含脂肪油，可以起到润肺止咳的作用。常用于慢性咳嗽、哮喘、咳痰、咳血。5.凝血止血花生衣含有油脂和维生素，含有缩短凝血时间的物质，能抵抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓产生血小板。不仅对各种出血性疾病有止血作用，对原发性疾病也有一定的治疗作用，有利于人体造血功能。"

6.预防冠心病花生油含有大量的亚油酸，可将人体内的胆固醇分解为胆汁酸并排出体外。避免胆固醇在体内沉积，降低高胆固醇的发生率，预防冠心病和动脉硬化。

7.紫雪通乳花生富含脂肪油和蛋白质，对产后缺乳有益气养血、催乳的功效。

8.预防肠癌当花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收后，会像海绵一样吸收液体等物质，然后膨胀成胶带随粪便排出体外。这些物体在经过肠道时，会渐到很多有害物质，吸收一些毒素，从而减少有害物质在体内的积累和毒性作用，降低肠癌的际。

9.花生具有保护心脏的作用，其保健功能被重新认识。

建议尝试五香咸花生

配料：新鲜带壳花生500克，花椒5克，八角5克，茴香5克，肉桂2克，香叶2克，生姜3克，盐2克。

练习：

1.反复用水彻底洗净花生，然后捏开每个花生的小口

2.放辣椒、八角、茴香、肉桂、香叶、生姜等。装入纱布袋并密封。

3.把能传花生的水倒进锅里(我加了大概1升水)，放在调味纱布袋里

4.加入洗净的花生，加入盐

5.盖上盖子，用大火煮沸，然后转到中火。继续煮20分钟，关火。关火后不要开盖，继续泡2小时再吃，味道就进去了。