喝薏仁红豆水有什么好处

红豆薏米的主要作用是去除体内水分，减肥美白

百合有鲜、干两种，富含蛋白质、脂肪、去甲秋水仙碱、钙、磷、铁和维生素等。中医以百合为补药，用于止血、活血、清肺、滋阴清热、调理脾胃。百合入药，尤其是野生百合，味甘苦，性微寒，入心肺第二经，为清补之品。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘和止血作用，可提高淋巴细胞转化率，增加液体免疫功能活性。百合还能抑制肿瘤的生长。

莲子富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，不仅能构成骨骼和牙齿，还能促进血液凝固，激活一些酶，保持神经导电性，镇静神经，维持肌肉弹性和心跳节律。

是药食同源的食材，可以一起吃，但是糯米、莲子、百合性寒，体质偏寒的女性少吃，孕妇不宜食用

湿润，能去除体内水分，非常适合夏季水分较重的人群。可作为食品食用，是祛湿健脾的佳品。

至于药效，真的很严重。薏米，中医称为“薏米”，《神农本草经》中列为上品。能祛湿益胃，消水肿，健脾益胃，长期服用。红豆，中医称为“红豆”，也有明显的利尿、消肿、健脾和胃的功效。因为是红色的，可以养心。现代人精神压力大，心气不足，饮食差，运动少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要养心健脾和胃，必属薏米红豆。熬成粥，意在使其有效成分被人体充分吸收，同时对脾胃不造成任何负担。

关于薏米和红豆的“消肿”效果也很有意思。我们永远不要认为肿胀就是水肿。看看今天的人，至少有五六成的人是胖的，也是肿的，这叫臃肿。在中医看来，肥胖或水肿就是身体湿漉漉的。水不能随气血流动，停留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀。水肿如此，肥胖也是如此，只是程度有深有浅。具有较强祛湿特性的药物或食物可以清除人体内残留的水分，从而减轻肿胀。所以治疗水肿一定要用红豆，实践证明薏米红豆粥减肥效果很好，可以在不伤害身体的情况下减肥，尤其适合中、肥胖人群。

湿邪是现代各种慢性疑难杂症的根源，薏米红豆汤是治疗湿邪的良药。我平时给病人开处方后，总会告他们一些日常生活中的注意事项，其中谈得最多的就是回去把大麦红豆汤当茶煮。对于没有这个条件的患者，我会让他以薏米红豆为主食煮粥作为晚餐。

有人对我说：“我在煮糯米红豆粥的时候，加了一把米，粥变稠了。味道被称为一种美！”我说：“千万不要多放米饭！”为什么？因为大米生长在水中，含有水分，又湿又粘，所以大米煮沸时会变稠。红豆薏米不受潮，所以不稠，汤清。中医正是利用其清的本性来祛除人体的湿气。一旦加了米饭，就等于加了水分，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好，但对于养生来说并不是什么好事。就因为那一把米，红豆薏米都浪费了，没有任何功效。

除了红豆薏米粥，还可以多了解各种食物的性质和味道，举一反三，自己加减，多开适合自己体质的饮食处方。这样，食物才能真正成为养生的好产品。