松子儿怎样吃最有营养

松子以炒、煮为主，不分年龄都可以吃。

营养分析

1.松子富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，可降低血脂，预防心血管疾病；2.松子含有大量的钙、铁、磷、钾等矿物质，能为身体组织提供丰富的营养，强健筋骨，消除疲劳，对老年人的保健有很大的好处；

3.松子中维生素E高达30%，具有良好的软化血管、延缓衰老的作用。是中老年人理想的保健食品，也是女性保湿美容的理想食品；

4.松子富含脂肪油，可以通便止泻，不伤义。对老年人便秘和儿童便秘有一定的治疗作用；

5.松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，对软化血管有很好的作用，是中老年人理想的保健食品；

6.松子富含磷和锰，对大脑和神经有益。它们是学生和脑力劳动者健脑的最佳产品，对尔茨海默病有很好的预防作用。

相关人群

一般人都能吃

1.适用于体质虚弱、大便干结、慢性支气管炎久咳无痰的中老年人；适合心脑血管疾病人群；

2.大便稀、滑溜、咳嗽、腹泻不使用；因为富含油脂，有严重胆道功能障碍的人要慎重。

生产指导

松子可以吃，可以挤；餐饮业将其作为烹饪菜肴的配料。

食疗效果

性温味甘，入肝、肺、大肠；

具有滋阴补液、益气养血、润燥润肠的功效；

主要治疗身体虚弱、皮肤干燥、肺燥、咳嗽、口渴、便秘、头晕、自汗、心悸等疾病。