2个回答
&壹秒中.忘記
2020-12-05
天然成熟核桃应该是黄褐色，太黑太白都不好，太黑有两个原因：
1.核桃壳外面有一层绿皮。核桃不及时处理，核桃壳会被染成黑色。有时候核桃成熟度不够，绿皮不容易下；
2.野生山核桃皮肤黑，又硬又难剥。
太白只有一个原因。核桃青皮加工时加入漂白剂。用这种技术处理的核桃不仅难以保存，而且食用后对健康有害。特别是有些核桃有裂纹，增白剂渗入核桃，污染了桃仁，使其更加不能食用。
所以核桃最好是黄褐色、深色的。
下个路口☆遇见你
2020-12-05
黑核桃发育不良，白核桃营养价值高
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