那些杏仁能吃?不中毒

杏仁有啪作用吧？怎么还会中毒？你应该全部拿走。

你可以什么都吃，但不要吃得太多

合适的人群

一般人都能吃

1.有呼吸问题的人更适合；癌症患者和术后放化疗者适宜进食；

2.婴幼儿慎用，阴虚咳嗽、腹泻、大便稀者不宜服用。

医学(毒药)科学

苦杏仁过量可导致中毒，表现为头晕、突然昏厥、心悸、头痛、恶心呕吐、抽搐、昏迷、紫绀、瞳孔散大、光反应消失、脉搏微弱缓慢、气短或缓慢不规则。如果不及时抢救，可能会死于呼吸衰竭。中毒者可口服杏皮或杏根汤抢救。见“杏皮”“杏根”。苦杏仁苷LD50:大鼠和小鼠静脉注射25g/kg；大鼠腹腔注射8g/kg。大鼠Op为0.6g/kg。MTD:小鼠、兔、犬静脉和肌肉注射用3g/kg；口服0.075克/千克；人体静脉注射为5g(约0.07g/kg)。口服苦杏仁55颗(约60g)，含苦杏仁苷1.8g(约0.024g/kg/kg)，可致死。大量苦杏仁口服容易中毒。首先作用于延髓的呕吐、呼吸、流浪、血管运动中枢，引起兴奋，然后进入昏迷、惊厥，然后整个中枢神经系统瘫痪，因呼吸中枢麻痹而死亡。中毒机制主要是由于杏仁中含有的氢氰酸容易与线粒体中细胞色素氧化酶的三价铁发生反应，形成细胞色素氧化酶-氰复合物，从而抑制细胞呼吸，造成组织窒息死亡。由于肠道菌群中含有-葡萄糖苷酶，正常小鼠口服苦杏仁苷/kg，2-5小时内会导致死亡。检查血中CN-达到2.6-4.5g/ml；然而，当无菌小鼠被给予相同剂量的胡黄连苷时，小鼠没有死亡。血液中的氯化萘含量小于0.4微克/毫升。说明肠道菌群是口服苦杏仁苷中毒的根源，其毒性约为静脉注射的40倍。用艾姆斯试验法，菌株、S-9、MIX()和苦杏仁苷有致死作用。