吃花生的好不好

花生的补血止血作用主要是因为它的“红毛”。花生是世界公认的健康食品，被认为是中国“十大长寿食品”之一。中医认为，花生的功效是调和脾胃，补血止血，降低血压和血脂。其中“补血止血”的作用，主要是因为花生外面的红被。中医理论认为，气虚的人，脾主血，容易出血。花生红衣能滋养脾胃，所以能养血止血，中医称之为“补气止血”。西医认为花生红衣可抑制纤维蛋白溶解，增加血小板含量，提高血小板质量，改善凝血因子缺陷，增强毛细血管收缩功能，促进骨髓造血功能。因此对各种出血及出血引起的贫血和再生障碍性贫血有明显疗效。

女人要经常吃花生“红衣”。女性朋友，尤其是经期、孕期、产后、哺乳期的女性，要经常吃，多吃，因为这些时期的女性失血多，营养消耗多。花生红衣服，养血补血好。同时花生红衣还有生发乌发的功效。中医认为“脱发白发是血虚所致，使头发得不到滋养”。红衣花生能养血补血，能使人的头发更加乌黑亮丽。

目前确实有少数报道“因为花生红衣具有增强血液凝固的作用，所以不适合血液粘度高的人群，否则容易造成血栓形成。”然而，这一点并没有得到大多数专家的认可。大多数专家认为，红皮肤可以促进血小板生成，避免血小板聚集，对预防中老年最大杀手心血管疾病有一定作用。而且，大部分人都是红衣服吃花生的。花生含有不饱和脂肪酸，可降低冠心病风险，防止血小板聚集，防止血栓形成。

患有瘀伤和擦伤的病人不应该吃花生。再好的食物，也不是中老年人吃花生就“全被原谅”的。比如有些淤青的患者就不应该吃。花生红衣可以止血，促进血液凝固。跌打损伤、血瘀的人吃多了，会造成血瘀难散，加重肿胀。其他中老年人消化功能差，“脾虚便溏”，不宜吃花生，因为花生富含油脂，有通便作用，会加重腹泻。此外，由于花生含油量较高，需要更多的胆汁来帮助消化，做过胆囊切除术或患有严重胆道疾病的中老年人不宜多吃花生。

花生不错，但这四类不宜多吃

花生有“长果”和“植物肉”的美誉。冬天多吃花生，对很端来说是营养丰富的饮食。花生的脂肪含量是大豆的两倍以上，花生中含有的蛋白质容易被人体吸收。花生性甘平，还能健脾和胃，润肺化痰，益气止血。但是，虽然花生的营养价值很高，但是如果吃的不好，就会吃不下去。

市天河医院营养科主任窦说，花生可以生吃，也可以水煮吃，有的人炒来炒去，但是炒来炒去对花生中富含的维生素P等营养物质造成极大的破坏，使花生的甜味变得燥热。煮花生是一种科学的食用方法，因为煮花生易于消化，性质温和，味道鲜美，保留了花生中原有的植物活性物质，如植物甾醇、皂撷白藜芦醇等。对预防和治疗营养不良、糖尿病和心血管疾病有显著效果。生吃花生还有一个突出的优点，就是可以养胃，因为花生富含不饱和脂肪酸和膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生，对养胃有好处。吃花生的时候最好和红衣服一起吃。花生红衣营养丰富，尤其适合女性经期、孕期、产后、哺乳期穿着，有利于养血补血。虽然花生的营养价值比粮食高，但需要注意的是，每15克花生含有9克脂肪，所以不要一次吃太多，有四浪不宜多吃。

1.消化不良的花生含有大量脂肪，会加重消化不良、肠炎、痢疾患者的病情。花生富含油脂，有通便作用，不利于疾病恢复。

2.高脂血症的花生含有高脂肪，食用后会增加血液中的脂肪，血脂的增加往往是动脉硬化、高血压、冠心病的致病因素之一。

3.擦伤和肿胀的花生含有一种促凝血因子。淤血血瘀者吃花生过多，会导致淤血，肿胀加重。

4.胆囊切除术患者需要胆汁来帮助消化，因为花生中含有脂肪。胆囊切除术后，胆汁不能储存，会增加肝脏分泌胆汁的负担，时间长了会直接损害肝功能。