榛子哈拉了怎么去掉

！榛子含油量高，存放不当或存放时间长，就会“清真”(口感差)。这是榛子中脂类的化学变化，常被称为变质。所以最好不要再吃了！——可惜了，不过想想健康！

油脂氧化，个人建议，扔掉

榛子有清真风味是因为榛子变质了。即使去掉也不能吃，只能扔掉。

榛子是最重要的坚果树种之一，是木本油料树种，属于棒杆菌科的榛子属。世界上有16种，主要分布在亚洲、欧洲和北美。这种水果呈栗色，椭圆形，外壳呈黄褐色。籽仁香、甜、油，秋天采收。

营养价值

榛子含有8种氨基酸和多种人体必需的微量元素和矿物质。它的含量是其他坚果的几倍到几十倍，其中磷和钙对人体骨骼和牙齿的发育是有益的，锰对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织有滋补强壮的作用。榛子富含脂肪，主要是人体无法合成的不饱和脂肪酸。一方面可以促进胆固醇代谢，另一方面可以软化血管，维持毛细血管健康，从而防治高血压、动脉硬化等心血管疾病。榛子还具有促进消化、增进食欲、改善记忆、防止衰老的功效。

榛子富含油脂，有利于人体对脂溶性维生素的吸收，对体弱多病、饥肠辘辘的人有很好的滋补作用。榛子有一种天然的香气，越是在嘴里嚼越是好吃，有开胃的作用。榛子含有紫杉醇，紫杉醇是紫杉醇的活性成分。这种药可以治疗卵巢癌、乳腺癌等癌症，延长患者寿命。中医认为，榛子具有补脾胃、益气明目、行尸走肉的功效，对糖尿病、盗汗、夜尿等肺肾两虚的疾病有益。

选择方法

率先：果实大的榛子，生长周期长，营养成分更丰富。

第二种选择是饱满：饱满的榛子果自然成熟，口感细腻，香味更佳。

三种颜色：水果的仁皮黄白色，仁肉白干净。

四挑壳：榛子壳薄，无木棉。

在冰箱里冷冻。应该在冰冻层。