松仁与开心果哪个营养好

松子的营养价值很高。每100克松仁肉中含有16.7克蛋白质、63.5克脂肪、9.8克碳水化合物、78毫克钙等矿物质、236毫克磷、6.7毫克铁和不饱和脂肪酸。

开心果是高营养的食物。每100颗坚果含有20微克维生素A、59微克叶酸、3毫克铁、440毫克磷、970毫克钾、270毫克钠、120毫克钙以及烟酸、泛酸和矿物质。籽仁含油量高达45.1%。因为开心果富含油脂，所以具有通便、帮助身体啪的作用。开心果是滋补食品。它们味甘无毒，温补肾脾，可用于治疗神经衰弱、水肿、贫血、营养不良和慢性腹泻。开心果热量高，脂肪含量多，怕脂肪、高血脂的人要少吃。