核桃对身体有什么好处?

现代医学研究表明，核桃中的磷脂对脑神经有很好的保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，具有预防和治疗动脉硬化的作用。核桃仁含有锌、锰、铬等人体必需的微量元素。锌和锰的含量在人体衰老过程中日益降低，而铬具有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管系统的作用。核桃仁具有明显的镇咳、平喘作用。对慢性气管炎和哮喘患者非常有效。由此可见，经常食用核桃不仅能增进身体健康，还能抗衰老。有些人经常吃补药。其实每天早晚吃几个核桃确实是有好处的，而且往往比吃补药好。

核桃是食疗的好食物。无论是用来配药，还是生吃、煮吃、蘸糖吃、煮吃，都有很好的养血补肾益精、止咳平喘、润燥通便等功效。核桃有很多种吃法。核桃用适量旬煮沸，饮水食渣，可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频。核桃相当于薏米和板栗。莲子蘸糖，养心健脑，治盗汗。吃生核桃、桂圆肉、山楂可以改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿和胃痛。