能吃杏仁吗?

杏仁一般分为甜杏仁和苦杏仁或者叫南杏仁和北杏仁。甜杏仁营养价值丰富，是市场上非常罕见的干果。可以生吃，也可以直接吃。杏仁富含维生素、蛋白质、铁、钙等微量矿物质，对人体的补充非常有用。杏仁含有不饱和脂肪，可以补充人体所需的脂肪，而不添加其他多余的脂肪。杏仁中富含的膳食纤维元素有助于降低人体和三高人群的胆固醇。

苦杏仁可以入药，中医早就用杏仁治疗常见病。杏仁中含有的苦杏仁苷不仅能止咳平喘，而且对抗肿瘤有很大作用。