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在对所有物种的研究中,无论是低等生物还是高等哺乳动物,延长寿命最可靠的方法就是减少饮食中的热量摄入。
这种被认为是“灵丹妙药”的饮食,热量摄入减少了30-40%,但同时还是需要摄入足够的必需营养素。
动物研究表明,热量限制可以延长寿命30-40%。
秘诀是减缓身体细胞和组织被衰老破坏的过程。
例如,减少氧化损伤,改善血脂、血糖和血液中胰岛素浓度,预防心血管疾病和糖尿病。
减少热量也可能减轻衰老对神经系统、生殖器官和免疫力的影响,甚至延缓癌症的发生。
此外,减少热量摄入也可以帮助调节激素,例如,它可以帮助平衡与长寿有关的生长激素。
年,科学家们还通过酵母实验发现,这种限制热量的方法与酵母中的长寿基因有关。
为了推广这种饮食,77岁的沃夫教授几年来每天只吃1200大卡的食物(男性一般吃大卡以上)。
秃顶,留胡子,精力充沛,看起来像个五六十岁的中年人,是沃夫教授网站上的照片给人的印象(
饮食健康,心情愉快,适当运动。
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