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丧戏
2020-12-05
菠萝蜜(Lam)，又名木菠萝，是一种桑树。原产于亚洲热带，在热带潮湿地区广泛种植。在海南、广东、广西和云南东南部都有栽培。
菠萝蜜产于茂名、湛江和海南。树龄300年左右的菠萝蜜树，木质坚硬，可用于家具和黄色染料；树液和树叶用于医疗目的，以减少肿胀和解毒。一般4到5年开始有结果。菠萝蜜巨大，椭圆形，棕绿色，一般重8公斤至10公斤，最高可达15公斤至20公斤，是水果中最大的水果。菠萝蜜果实为淡黄色，品种主要分为湿包和干包。湿包装菠萝蜜果皮硬，果肉厚，味甜多汁，香气特别浓郁；菠萝蜜干汁少，软甜，鲜香可口，香气中等；成熟时皮肤为黄绿色或黄褐色，外皮有六角形瘤突起，有硬而软的刺；肉黄白色，甜而多汁，因此得名菠萝蜜。菠萝蜜具有止渴、催乳、补中益气的作用，用菠萝蜜干包质量更好。雷州半岛，多零星种植在园林中，菠萝蜜的包装以味道鲜美著称。菠萝蜜春天开花，夏天和秋天果实成熟。成熟了，就香了，就有魅力了。果实有冬瓜那么大，看起来像牛肚，皮像锯齿。肚子里黄灿灿的肉又厚又香。菠萝蜜的香气可谓是必不可少。吃完后既保留了口中的香气，又洗去了手上的香味，余香踊消退。即使贪婪的孩子也知道偷菠萝蜜骗不了大人。正因如此，菠萝蜜有个好听的名字——，“牙叶香”。另外，菠萝蜜树一般都比较高，老树的根部甚至会横穿马路，十几米长，经常突出地面，可以当长椅用。
使用帕拉米塔，绿色和未成熟的水果可以作为蔬菜食用。成熟时可食用部分每100克含有24.9克碳水化合物、钙、磷和铁。油炸熟食，鲜美如栗，具有止渴、催乳、补中益气的功效。
现代医学研究证实，菠萝蜜富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。主要处理物质是一种叫做菠萝蜜蛋白的物质，可以从菠萝蜜果汁和果皮中提取。
菠萝蜜中的糖、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持身体的正常生理功能有一定的作用。
服用菠萝蜜后，可增强体内纤维蛋白的水解，溶解组织血管中堵塞的纤维蛋白和血凝块，从而改善局部血液和体液循环，吸收和消除炎症和水肿，对脑血栓等血栓引起的疾病有一定的辅助治疗作用。从菠萝蜜中提取的菠萝蛋白可以与抗生素等药物一起使用，可以促进药物向病变组织的渗透和扩散，适用于治疗各种原因引起的炎症和水肿，如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、肩周炎、蜂窝织炎、腿部溃疡等疾病。此外，菠萝汁可直接局部应用于治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。
