蛇果和苹果有啥区别

果实圆锥形，单果平均重量200g，最大果实可达500g以上。果形端正，高堆，花萼内五棱明显。水果颜色变红。果实酥脆汁，香甜芳香。

蛇果常见于外国水果，包括金蛇果、青蛇果、红蛇果。和苹果差不多，但是味道很甜。蛇果富含钾和纤维。一般要选择看起来比较牢固，颜色比较鲜艳，皮肤上没有脱水的蛇皮。避免有瘀伤、软塌或斑点肉的人。

蛇果-疾病斗士

英国《新科学家》周刊6月4日文章标题：蛇果是最好的疾病斗士

一天一个蛇果可以让医生远离你。加拿大的一项研究表明，这种苹果比其他种类的苹果含有更多的抗病物质。

苹果，尤其是它的皮肤，是饮食中抗氧化剂的良好来源。它们可以中和一种叫做自由基的活性分子，自由基与癌症、尔茨海默病和心脏病有关。加拿大农业和农业食品部的一个小组测量了八种苹果皮的抗氧化活性。

蛇果的抗氧化活性最强，是最弱的品种帝王苹果6元的两倍。达红苹果和科特兰苹果落后于蛇果，分别排名第二和第三。虽然排名前三的苹果都是红色的，但研究人员指出，颜色并不是衡量抗氧化剂含量的可靠依据，结果将于《农业化学与食品化学杂志》年6月29日公布。