陈皮与橘子皮在成分上有什么区别?

陈皮和鲜桔皮虽然同源，但性质却大相径庭。每隔一年干燥后，陈皮挥发油含量减少，而黄酮类化合物显增加，长于理气和中、祛湿化痰，一般可用于治疗脾胃气滞、痰湿所致的各种疾病。

功效方面，枳实皮和陈皮的主要区别在于前者更适合疏肝理气、消积散结，可治疗肝气郁结所致的胸肋或乳房胀痛，以及食滞气滞所致的胃胀痛。

至于所谓的化学成分差异，应该说两者差别不大，不属于中医理论的内涵。气的变化是新旧背景不同的关键。简单来说，新鲜人力量大，同时也有破气的缺点；陈慢而温良，不易伤正气。东源有句话：老婆重在脾胃，治病以理气为主。对于想要理气健脾的人来说，橘皮是首选。“陈皮性温、味辛、苦，是该药在气的层面上补脾、醒脾、健脾的基础，也是运用陈皮进行中医治疗的方向。当你从化学意义上看陈皮的时候，陈皮只能叫陈皮，已经不是中草药了。