为什么红薯和柿子不能同吃

柿子不能和红薯一起吃，柿子中的单宁和纤维素遇到红薯的发酵产物。这时，如果它们一起在胃中，单宁会迅速沉淀，对人体胃的正常功能产生影响。

柿子的禁忌：

1.柿子不能和螃蟹一起吃

可以说柿子和螃蟹一起吃，会抑制消化液的分泌，影响我们的健康。另外柿子和螃蟹都是凉性食物，吃了会加重肠胃疾病的增加，不要一起吃。

2.柿子不能和红薯一起吃

柿子中的单宁和纤维素遇到红薯发酵产物，如果一起在胃中，会造成单宁快速沉淀，影响人体胃的正常功能，甚至导致肠梗阻。

3.柿子不能和海鲜(海鲜)一起吃

柿子中含有的鞣酸会与鱼、虾等海鲜中的蛋白质、钙盐一起沉淀，刺激我们的胃肠器官，容易引发疾病。如恶心、便秘等症状。

红薯不宜与柿子同时食用，因为红薯中的糖分在胃中发酵会增加胃酸的分泌，胃酸会与柿子中的单宁和果胶发生反应而沉淀浓缩，导致碎石。

红薯不宜与柿子同时食用，因为红薯中的糖分在胃中发酵，会增加胃酸的分泌，与柿子中的单宁、果胶发生反应，沉淀凝结，产生结块，严重时可引起消化道出血或胃溃疡。