西红柿对胃有什么作用

番茄又名番茄，含有94.4克水、0.9克蛋白质、0.2克脂肪、0.5克膳食纤维、3.54克碳水化合物，还含有胡萝卜素、维生素b1、b2、维生素C、维生素P和钙、磷、铁等矿物质。吃西红柿可以减少或消除皮肤色素沉着，也可以用来治疗蝴蝶斑等皮肤病。番茄中含有丰富的番茄红素，被人们食用后可转化为维生素A这种抗病物质，能有效防治癌症、心脏病、眼疾、身体衰老等人类重大疾病。中医认为，西红柿酸甜微寒，具有止渴健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压的作用，对高血压肾患者有很好的辅助治疗作用。

西红柿的作用

预防血栓形成番茄种子周围的黄色凝胶状物质可以防止血小板凝结，消除血栓形成的风险。糖尿病患者应该每天喝一些番茄汁，可以稀释糖尿病患者的血液，从而防止血栓形成，降低患心脏病的风险。

抗肺气肿番茄是番茄红素的天然仓库。番茄越红，番茄红素含量越高。番茄汁能有效预防吸烟引起的肺气肿，这与番茄中所含番茄红素的抗氧化作用有关。

抗癌作用番茄具有抗癌作用，其分泌的细胞因子可以激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。同时，它是一种强抗氧化剂，能杀死人体内能引起衰老的自由基。适量摄入番茄红素可以降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率，还可以预防胃癌和肺癌。

增强免疫番茄可以提高儿童免疫力，降低儿童腹泻死亡率。经常食用番茄食品的儿童比不食用番茄食品的儿童生长更快，营养不良的情况更少，同时降低呼吸道感染、麻疹等疾病的发病率。

食欲不振一天喝两三次番茄汁可以治愈食欲不振。轻度消化性溃疡患者可喝半杯压榨番茄土豆汁，早晚各一次，服用10次，溃疡即可痊愈。

美容护肤：将新鲜番茄捣碎，在汁液中加入少许糖，每天涂抹在表面。它能使皮肤细腻光滑，具有极好的美容和抗衰老效果。将西红柿去皮、捣碎，涂在患处，可以治愈真菌和传染性皮肤病。

防暑降温西红柿凉血养肝，清热解毒，高血压、头部充血的人吃了就舒服了。西红柿1 ~ 2片，加少许盐或糖，熬汤趁热喝，可防暑降温。将番茄汁和西瓜汁混合在半杯里，每小时喝一次，可以缓解高烧。

帮助醒酒，控制饮酒节奏，不要喝太快，不要空腹喝酒。如果喝醉了，可以用西红柿解酒。番茄汁富含果糖，是帮助促进酒精分解吸收的有效饮料。

驱蚊夏天去露营，不用带农药。西红柿可以代替它们。番茄汁还可以驱蚊，防止蚊虫叮咬。实验还证明，番茄汁对付蟑螂和蜱同样有效。

沐浴后，在一盆清水中加入500毫升番茄汁，然后将腋牺泡在水中15分钟，每周两次。也可以洗腋窝，用番茄汁浸泡，反复擦拭1 ~ 2分钟，早上一次，中间一次，晚上一次，可以得到理想的消除狐臭的效果。西红柿颜色鲜艳，外形美观，在许端的餐桌上很美味。其实番茄里的营养和它的外观一样好，可以用来治疗小病。

第一，治疗皮肤病。新鲜煮熟的西红柿去皮去籽，然后捣碎，涂抹在患处，每天2-3次，可以治愈真菌和传染性皮肤病。

第二，美容，抗衰老。将新鲜煮熟的西红柿捣碎，在汁液中加入少许糖，每天涂抹在表面，可以使皮肤细腻光滑，具有极佳的美容和抗衰老效果。

第三，防癌。因为西红柿不仅营养丰富，而且具有很强的清热解毒和抑制病变的作用，坚持每天吃1-2个新鲜煮熟的西红柿，可以起到预防癌症和辅助治疗癌症的作用。

健胃消食

根据中医饮食理论分析，西红柿微寒，酸甜；入脾胃肝经。具有滋阴生津、健脾养胃、平肝清热的功效，适用于发热伤阴引起的食欲不振、胃热口渴。现代医学检测表明，番茄富含维生素C，每100克番茄含维生素C 11毫克，是苹果的2.5倍。维生素PP含量居果蔬之首。此外，它还含有0.31毫克的胡萝卜素，这是苹果中除了钙、磷和铁之外含有较多的胡萝卜素。闵湍流？卫诗？

关于番茄饮食的抗癌作用有很多说法。香港《快报》报道番茄红素可以保护人免受汽车尾气和香烟中致癌物的危害。番茄红素也是一种抗氧化剂，可以抑制一些致癌的氧自由基，预防癌症。西红柿还含有谷胱甘肽，可以延缓细胞衰老，降低恶性肿瘤的发病率。国外研究也发现番茄提取物可以降低前列腺癌患者的PSA，并提示前列腺癌患者多吃番茄是有益的。

《陆川木草》记载番茄具有健胃、促进消化、治疗厌食症的作用，这可能与苹果酸、柠檬酸有关，它们能刺激食欲，促进胃酸分泌，帮助消化，增强胃肠吸收功能。消化功能差或多吃肉油腻食物的人，饭后吃西红柿比较好。肥胖人群和高胆固醇人群养成吃西红柿的习惯，有利于减肥降脂，这是西红柿所含果酸的功劳。番茄中还含有番茄碱，能明显降低组胺引起的毛香田血管通透性增加，具有抗炎作用。此外，西红柿还富含核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素K等。有利于预防牙龈出血和口腔溃疡。