用菠萝叶子包粽子怎么包

山东人包棕色种子。除了棕树叶，还有人喜欢用菠萝叶。记者查了相关资料，发现菠萝叶和菠萝没有直接关系。这叶子形状像巴掌，但比巴掌大很多。有一种特别的味道。做粽子很好吃。在黄岛路的农贸市场，记者看到一捆捆干菠萝叶已经摆好。5元一公斤的价格比棕叶高，但棕叶的水分比菠萝叶多。仔细算了一下，价格差不了多少。摊主说，用菠萝叶包裹褐色的种子，不需要太多技巧。先把几个叶头放在手心中间，像被子一样，然后抓起饭，卷起来，扎紧。最后封口前，捞些水放进去。用菠萝叶包裹棕色种子，大叶子只用两片，小叶子用四片。摊主特别提醒记者，一定要先把叶子泡好再包棕色的种子，然后用热水焯一下再用。据说用水烫菠萝叶可以解毒，使叶子更有弹性

菠萝叶包饺子的秘诀在于：将干菠萝叶浸泡在米饭热烫之前，将菠萝叶用水热烫，可以解毒，使叶子更有弹性。