儿童能吃雪莲果吗

雪莲起源于南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的传统根菜。雪莲在国外被称为(尔贡)，意为‘神果’。雪莲果是一种热带高山水果。果树看起来像苎麻，可以长到2-3米高。当它成熟时，枝头会一朵朵绽放。五朵漂亮精致的太阳花真的很可爱。雪莲果的形状像红薯，但果肉尝起来像水梨，果汁很多，晶莹剔透，香甜酥脆。它是一种低热量食物，但其碳水化合物不被人体吸收，因此非常适合糖尿病患者和节食者。雪莲果中低聚果糖的含量是所有植物中最高的。它含有20种必需氨基酸和丰富的矿物质，雪莲果还含有极高的钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。

日本研究发现，每天服用3-6g低聚果糖，可在3周内使人体粪便中有毒致癌化合物含量降低40%以上。

雪莲果的低聚糖含量为干物质的60-70%。低聚果糖有：

1.胃肠道的消化和调理；

2.它是肠道有益菌群的生长促进剂，产生双歧因子；

3.调节血液，去除高脂血症，有效控制胆固醇和糖尿病；

4.放松和预防腹泻；

5.降火清毒，防治面部水疱、痤疮；

6.提高免疫力。

雪莲果的吃法是：

1.把雪莲果从土里摘下来后，只要把表层的土洗掉，去皮，就可以直接当水果吃了。如果采摘后能戴上两三天，可以增加甜度；

2.如果用雪莲果炖鸡或排骨，它将成为一种土著冬季滋补菜肴；

3.可以根据当地的饮食习惯制作各种菜肴，这也是一种很好的烹饪方法。所以雪莲果不仅孩子可以吃，你的家人也可以吃。

太小的孩子应该少吃任何好食物。很好吃。吃完后多喝水是有好处的。