胆囊炎发作时能吃水果吗

富含维生素C、B、A的水果，如西瓜、橘子、金橘等。水果中的猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷也能起到预防胆结石的作用。此外，降胆固醇的水果包括苹果、葡萄(葡萄干)、红枣、香蕉、枸杞，芒果、山楂、橙子、核桃、柚子等。但是，苹果、葡萄、香蕉、瓜类(如西瓜、哈密瓜)、柚子等。也容易产生气体，不宜多吃。

吃富含维生素C和果酸的橙子，可以预防和减少胆囊炎。

为什么橘子富含维生素C有利于减少胆囊炎？

因为吃了这些，胆汁和胆固醇聚集形成胆结石的际相应降低，从而降低了结石导致胆囊炎的风险。胆囊炎患者要多吃水果，尤其是富含维生素c的水果，然后胆囊炎患者要坚持吃早餐，多喝水，自己培养健康的生活方式。

一般要注意胆囊炎患者的饮食。

1)少吃高脂肪、高胆固醇的食物，如蛋黄、鱼子、动物肝、脑、肠等。胆汁中的胆固醇增加，容易形成胆固醇结石。植物油不仅可以降低胆固醇，还可以促进胆固醇转化为胆汁酸，防止胆结石的形成，所以应该以植物油为主要成分。最好不要吃油炸或油炸食品，以免诱发胆绞痛。尽量轻煮，少用油，在家蒸煮，避免煎或炸。

(2)多吃富含维生素A的食物，如胡萝卜、西红柿等黄绿色果蔬。维生素A能保持胆囊壁上皮健康，减少胆固醇结石的形成。萝卜、果汁、荠菜、山楂等。有利于舒胆舒肝，可经常食用。

(3)增加食物中蛋白质和碳水化合物的比例，以保证热量需求，促进肝糖原的生成。

(4)减少纤维素含量，减少残留的饮食，也可以减少对胃肠道的刺激。

(5)增加进餐次数，刺激胆汁分泌，降低胆囊胆汁淤积浓度。

慢性胆囊炎、胆石症患者食疗处方举隅；

(1)用玉米油或芝麻油煮番茄汤，每天一次。

(2)核桃仁，早晚各一份。

(3)陆金饮：金钱草30克，鲜芦根100克(干50克)，红豆30克，绿豆30克。金钱草和芦苇加水。煮30分钟后，去渣取汁，加入红豆、绿豆煮，一天喝几次汤吃豆