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戏人间
2020-12-04
菠萝蜜，叫木菠萝和树菠萝，跟水果一样，吃的是核外的肉。它的果实长在树干上，产量很高。单个水果的重量可以达到80斤，太神奇了。它浓郁的香气也是世界上最好的，因此有“热带水果之王”的美誉。菠萝蜜通常可分为干浆果(干苞)和多浆果(湿苞)。前者果肉厚，汁少，甜脆；后者果肉湿软，果汁多，口感特别甜。菠萝蜜营养价值高，含有碳水化合物、糖、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸和各种对人体有益的矿物质。果肉有独特的甜味，可以新鲜食用或加工成罐头、果脯和果汁。种子富含淀粉，煮熟。木材可以用作家具和建筑材料。根和叶也可以入药
菠萝蜜种子营养成分表
(每100克)成分名称含量成分名称含量
可食用部分97水分(克)57能量(千卡)160
能量(千焦)669蛋白质(克)4.9脂肪(克)0.3
碳水化合物(克)36.7膳食纤维(克)2.3胆固醇(毫克)0
灰分(克)1.1维生素A(毫克)0胡萝卜素(毫克)0
视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.31核黄素(毫克)0.16
烟酸(毫克)0.9维生素C(毫克)16维生素E(T)(毫克)0.12
-E0(-)-E0-E0
钙(毫克)18磷(毫克)68钾(毫克)400
钠(毫克)11.5镁(毫克)27铁(毫克)1.6
锌(毫克)0.54硒(微克)10.47铜(毫克)0.27
锰(毫克)0.3碘(毫克)0
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